/ О холдинге

О холдинге

«Ресторанный холдинг Александра Скрипина» был создан в 2009 году и широко известен в г. Якутске — столице Республики Саха (Якутия). Направление деятельности: ресторанный бизнес, производство кондитерских и хлебобулочных изделий. Наша цель – мы улучшаем качество жизни людей, ведем к процветанию Республику Саха (Якутия), улучшая сферу гостеприимства. Наша миссия – мы делаем мир лучше, даря радость и удовольствие людям.


Наши ценности:
мы любим людей
мы любим свою жизнь
мы любим свою работу
мы любим командный труд, сотрудничество и коммуникации
мы любим и гордимся тем, что создаем

Наша компания

Сам холдинг назван в честь своего основателя Александра Владимировича Скрипина, известного ресторатора в нашей республике, обладателем премии «Якутянин года» в номинации «Предпринимательство». Большую часть своей трудовой жизни он проработал в производственной сфере и в сфере общественного питания, и является профессионалом в этом деле. Основатель холдинга Скрипин А.В. занесен в летопись «Лучшие предприниматели г.Якутска». Александр Владимирович, занимается бегом на длинные дистанции, участвует в ультратрейлах.

Директор и один из учредителей Ресторанного холдинга Татьяна Александровна Тымырова является председателем Ассоциации рестораторов, отельеров и туризма «Ассоциация гостеприимства Республики Саха (Якутия)» с 2013 года. Она является Заслуженным работником торговли Республики Саха (Якутия), Членом координационного совета по предпринимательству при Главе Городского Округа «Город Якутск» и при Президенте Республики Саха (Якутия), Членом Общественного совета при Уполномоченном по защите прав предпринимателей по Республике Саха (Якутия), обладателем премии Президента Республики Саха (Якутия) Борисова Е.А. за 2014 год «Лидер перемен», Лучшим предпринимателем в сфере общественного питания 2014 года. Татьяна Александровна признанный и сертифицированный бизнес-тренер и общественный деятель – за вклад в строительство мемориала «Солдат Туймаады» ей был вручен памятный знак «70 лет Великой победе» от Главы Городского Округа «Город Якутск», почетная грамота Министерства экономики Республики Саха (Якутия) за вклад в экономическое развитие республики. Кроме того, Татьяна Александровна основатель ежегодного фестиваля «Вкус Якутии», совместно с Николаевым Айсеном Сергеевичем они учредили популярное и любимое среди горожан и гостей столицы мероприятие в 2014 году.

Основатели Холдинга всегда открыты к общению, ведут свои страницы в Инстаграм и Фейсбук, на которых делятся своими достижениями, успехами. В холдинге работает более 300 человек. Средний возраст сотрудников в Холдинге — 28 лет. Ресторанный холдинг представляет собой крупную организационную структуру, которая инвестирует в своих сотрудников и тем самым создает предпосылки для осуществления качественного сервиса и его постоянного улучшения.

Сотрудники здесь ценят:
Одной из особенностей нашего холдинга является то, что 90% нынешнего руководящего состава составляет бывший линейный персонал. То есть карьерный рост не только реален, он обязателен Большие перспективы развития данной сферы в целом, а главное перспективы развития самого холдинга и каждого сотрудника в отдельности В компании работают профессионалы, добивающиеся успеха в своей деятельности. Уверенность в завтрашнем дне – главная ценность нашей команды

Холдинг – компания с активной социальной и гражданской позицией, и является организатором первого Ресторанного дня в г. Якутске — фестиваля еды, который в 2014 году вышел на общегородской уровень и объединил другие рестораны и заведения общественного питания. Холдинг активно занимается благотворительной деятельностью и социальными проектами. Участвует во многих Фестивалях и конкурсах общегородского характера. Ресторанный холдинг регулярно оказывает помощь Свято-покровскому женскому монастырю по улице Ушакова, а в 2015 году явились основными организаторами создания антикафе «Трапезная» при мужском монастыре в городе Якутске.

Достижения наших сотрудников:
Заместитель директора по общим вопросам Гарцунова Татьяна Владимировна имеет почетный знак от Торгово-промышленной палаты Республики Саха (Якутия), Почетный знак за заслуги в развитии торговли Республики Саха (Якутия) от Министерства экономики Республики Саха (Якутия). Управляющая сети кондитерских-пекарен «Сладкие мечты» Макарова Любовь Николаевна имеет нагрудный знак «Отличник качества» от «Сто лучших товаров России», почетный знак от Торгово-промышленной палаты, почетный знак за вклад в развитие экономики Республики Саха (Якутия) от Министерства экономики Республики Саха (Якутия). Технолог сети кондитерских-пекарен «Сладкие мечты» Волкова Наталья Игоревна имеет нагрудный знак за достижение в области качества Главный технолог сети кондитерских-пекарен «Сладкие мечты» Волкова Ирина Анатольевна имеет нагрудный знак «Отличник пищевой индустрии» Республики Саха Якутия.

Александр Скрипин о холдинге:
«Представляя наш ресторанный холдинг и говоря о секрете нашего общего успеха, в первую очередь, хочется отдать должно людям, которые в нем работают. Без людей нет бизнеса, соответственно, весь наш бизнес — это люди. Мое твердое убеждение, что и людям есть разница, где и в какой компании работать. Я горжусь отличной командой, она — отчасти мое отражение. Но в то же время все мы разные. Разные по возрасту, по национальности, по профессии, и не важно кто ты — саха, русский, украинец, узбек, бурят или киргиз. Мы все делаем одно дело и ничто не мешает нам понимать друг друга с полуслова. Проекты, которыми занимается холдинг, не относятся к разряду серийных, каждый из них по-своему уникален, интересен, оригинален и требует принятия неординарных, не стандартных решений. У нас одинаково ценен труд профессиональных поваров, заботливых официантов, приветливых продавцов, эффективных менеджеров, скрупулезных бухгалтеров, умелых пекарей и кондитеров — всех, кто вкладывает всю душу в свое дело. Мы стремимся к тому, чтобы сотрудники нашего холдинга гордились своим местом работы. В нашей работе как в спорте, в командном беге результат считается по последнему, не по первому. Ведь наши гости, наши клиенты судят о нашей работе не по хорошим делам, а по недостаткам. А отличная работа — это общая прекрасная работа каждого из нас. Это ведь так просто, делать работу на 5, и, гордится хорошо сделанным делом. Сегодня Холдинг — это философия жизни, она заключается в глубоком осознании реальной пользы того, чем мы занимаемся, для Якутска и его жителей».

Закрыть